Pizza con lievito madre
Pubblicato da Lucia in Pizza · 26 Ottobre 2019
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Ingredienti:
- 500 gr Farina Gloria
- 150 lievito madre rinfrescato
- 2 cucchiaini sale
- 2 cucchiai olio
- 200 ml acqua tiepida o qb
Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti aggiungendo acqua poco per volta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine aggiungere olio e continuare ad impastare fino al completo assorbimento.
Lasciare lievitare minimo 4 ore. Stendere la pasta e condire a piacere...
Mettere in forno a 200 gradi per 20 minuti circa
