Pasta Artigianale Enna, Scilia - Molino Pastificio Gloria

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La vita è una combinazione di
Pasta e Magia
(F. Fellini)
Giunta alla terza generazione, adattandosi alle esigenze ed alle necessità del 2° millennio, l'azienda da vita al Pastificio artigianale, il quale, con l'esclusivo utilizzo della propria semola, produce pasta trafilata al bronzo, che conferisce alla stessa una superficie molto porosa e ruvida, in modo tale da sposarsi e catturare al meglio condimenti e sapori.
Pasta artigianale Enna
La successiva essiccazione a bassa temperatura con tempi molto lunghi, garantisce una maggiore "tenuta" dei nutrimenti e delle qualità organolettiche del grano, permettendo alla pasta un'ottima capacità di mantenere la cottura e di sprigionare profumi e sapori eccellenti per il palato!
La Pasta Gloria, come tutti i prodotti ottenuti dalla semola rimacinata Gloria,
parlano e profumano di Sicilia!
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