Ricette Molino Pastificio Gloria - Molino Pastificio Gloria

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Crostata con crema pasticcera e frutta fresca

Molino Pastificio Gloria
Pubblicato da Silvia in Dolci · 4 Novembre 2019
Tags: pastafrollacremapasticceradolcifarinagloria
Ingredienti per la crema pasticcera
  • 3 tuorli
  • 4 cucchiai di zucchero (100g)
  • 4 cucchiai di farina Molino Gloria
  • 500 ml di latte
  • 1 scorza di limone grattugiata        
Procedimento:
Sbattere i tuorli con zucchero in un pentolino. Aggiungere la farina e il latte già scaldato. Infine la scorza del limone e mescolare su fiamma bassa. Lasciate addensare la crema mescolando di continuo.
Appena pronta trasferitela in un contenitore e copritela con la pellicola trasparente, lasciandola raffreddare completamente a temperatura ambiente.
Infine mettete la crema in frigo a rassodare.
Potete cuocere la crema insieme alla frolla (), dopo averla spianata bene all'interno di una tortiera da 24 cm di diametro, o cuocere la frolla a parte e stendere la crema successivamente.
Infine adagiamo su la frutta che più ci piace.




Aperture al pubblico:
Lunedì - Venerdì: 8:00-18:00
Sabato: 8:00-13:00
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