Torta all'arancia
Pubblicato da Enzo in Dolci · 17 Novembre 2019
Tags: torte, torta, all'arancia, arancia, torta, con, farina, gloria
Tags: torte, torta, all'arancia, arancia, torta, con, farina, gloria
Ingredianti per la Frolla:
- 250gr farina Gloria
- 100gr zucchero
- 80gr olio di semi
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito
- scorza di mezza arancia
- succo di mezza arancia
Amalgamare bene e lasciare riposare per mezz'ora
Incredienti per la Crema:
- 250ml latte
- 40gr zucchero
- 40gr amido
- scorza di un'arancia
- 6gr di colla di pesce
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Preparazione:
Stendere la frolla nella teglia, mettere la crema e infornare:
Alla fine coprire con una gelatina all'arancia.
Per la Glassa:
- succo di arancia più acqua fino a 250ml
- bustina di tortagel
- 3 cucchiai di zucchero
Guarnire a piacere