Molino Enna, Pastificio Enna - Molino Pastificio Gloria

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Ogni giorno, dal 1945, maciniamo con cura solo grani di altà qualità
Il Molino Gloria è situato ad Enna, il centro della Sicilia, nella culla della coltivazione del grano duro siciliano. L'azienda, presente nel territorio da oltre 70 anni, seleziona i grani migliori.
La semola rimacinata ottenuta dalla molitura di grano duro 100% siciliano è ottima per la panificazione, per delle gustose e saporite pizze casarecce, per la preparazione di biscotti, crostate e dolci anch'essi casarecci.
Dal lontano 1945 ad oggi il Molino Pastificio Gloria vanta e sostiene l'utilizzo di solo grano siciliano!
L'impianto lavora ancora come allora non sfruttando e non raffinando la farina, garantendo il gusto ed
I Sapori di un tempo!
Perché i nostri prodotti sono così apprezzati?
  • perché genuini, provenienti da agricoltori consapevoli
  • lavorati con amore e con metodi tramandati da generazioni
  • rispettano le tradizioni dei nostri nonni ed oltre
  • sostengono il valore del territorio
  • sono altamente digeribili e ricchi di fibre
  • conservano i sapori di un tempo
         
Molino Gloria, sicilia
La vita è una combinazione di
Pasta e Magia
(F. Fellini)
Con l'esclusivo utilizzo della propria semola, il Molino, produce Pasta Artigianale trafilata al bronzo, che conferisce alla stessa una superficie molto porosa e ruvida, in modo tale da sposarsi e catturare al meglio condimenti e sapori.
La successiva essiccazione a bassa temperatura con tempi molto lunghi, garantisce una maggiore “tenuta” dei nutrimenti e delle qualità organolettiche del grano, permettendo alla pasta un'ottima capacità di mantenere la cottura e di sprigionare profumi e sapori eccellenti per il palato!
La Pasta Gloria, come tutti i prodotti ottenuti dalla semola rimacinata Gloria,
parlano e profumano di Sicilia!
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Aperture al pubblico:
Lunedì - Venerdì: 8:00-18:00
Sabato: 8:00-13:00
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pagamento Lumie
Tel. 0935 541223 - Cell. 339 4753493
info@molinopastificiogloria.com
Viale dei Miti, 25 - Pergusa (En)
© 2019 Molino Pastificio Gloria
P.iva 01154120867
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