Ricette Molino Pastificio Gloria - Molino Pastificio Gloria

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Ricetta per i Totò

Molino Pastificio Gloria
Pubblicato da Giovanni in Dolci · 27 Ottobre 2019
Tags: totòdolciennesitotòdiennatotòsiciliani
Ingredienti per i Totò:
  • 500 gr. farina Molino Gloria
  • 200 gr. zucchero
  • 100 gr cacao amaro
  • Vaniglia
  • Cannella
  • Sale un pizzico
  • 100 gr olio di semi
  • 200 ml latte o q.b.
  • 2 uova
  • 10 gr ammoniaca
  • 2 cucchiai di nutella
Preparazione:
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formare delle palline disponendole sulla teglia e infornare a 180 gradi per circa 15 min.
Dopo che i toto' si sono raffreddati preparare la glassa...
Ingredienti per la Glassa:
Mettene un pentolino sul fuoco con
  • 250 gr di zucchero,  
  • 1 cucchiaio di cacao amaro
  • 60 ml circa di acqua
mescolare fino a quando non si scioglie lo zucchero.
Glassare i toto' disponendoli su un foglio di carta forno fino a quando non si asciugano.
Totò ennesi



Aperture al pubblico:
Lunedì - Venerdì: 8:00-18:00
Sabato: 8:00-13:00
Secure Payment:
pagamento Lumie
Tel. 0935 541223 - Cell. 339 4753493
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Viale dei Miti, 25 - Pergusa (En)
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